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Wochenmenü Abends

6.02.2023

Wochenmenü Abends

von Dienstag 07.02.23 bis Freitag 10.02.2023

Abend Menü

von Dienstag 07.02.23 bis Freitag 10.02.2023

Basler Mehlsuppe | Läckerlischaum | Reibkäse 11

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Kalbssteak | Steinpilzrahmsauce | Kräuterpolenta | Parmesancrumble | Wintergemüse 45

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Hausgemachtes Schokoladenmousse | Mango | Haselnusskrokant 15

3 Gang 65

A la carté

Vorspeise
Nüsslisalat mit Ei | Speck | Croûtons 14

Basler Mehlsuppe | Läckerlischaum | Reibkäse 11

Hauptgang

Kalbssteak | Steinpilzrahmsauce | Kräuterpolenta | Parmesancrumble | Wintergemüse 45

Cordon bleu vom Schwein Chez Rodolfo

Raclette Käse | Schinken | Aprikosen | Kartoffel Wedges | Wintergemüse 32 ca.300g

Cordon bleu vom Schwein Klassik

Schinken | Greyerzer Käse | Kartoffel Wedges | Wintergemüse 32 ca.300g

Cordon bleu vom Poulet im Kokosmantel

Schinken | Käse | Ananas | Currysauce | Pilavreis | Wintergemüse 25

Dessert

Hausgemachtes Schokoladenmousse | Mango | Haselnusskrokant 15